Mengenal Lebih Dekat Dengan Chef Anton Kuswendi, Executive Chef GH Universal Bandung

LRG_DSC09858-01-02
Chef Anton Kuswendi merupakan executive chef GH Universal Hotel Bandung. Perjalanan karir beliau cukup unik, chef Anton merupakan lulusan Smk jurusan listrik dan pada awal karir beliau menjadi petugas instalasi PLN untuk pemasangan lampu penerangan jalan umum.
Merasa pekerjaan tersebut bukan passionnya, akhirnya chef Anton memutuskan untuk sekolah tata boga dan pada tahun 1995 merupakan awal karir beliau di industri hospitality tepatnya di Hotel Prama Grand Preanger Bandung.
IMG_20180109_232011_832
Chef Anton memiliki bakat pastry berkat ibunda dari Chef Anton yang mahir membuat aneka macam kue dan roti, dan dari sejak kecil sudah sering membantu ibunya membuat kue dan roti. Hal inilah yang membuat Chef Anton sangat menyukai pastry.
Pada tahun 2007 chef Anton dipercaya menjadi GM ( General Manager ) sebuah resort di Subang. Hanya berlangsung satu tahun chef Anton memutuskan untuk kembali ke dunia pastry dan pindah ke GH Universal Bandung.
IMG_20180109_232001_069
Kurang lebih selama tujuh tahun bekerja di GH Universal Bandung , dan di tahun 2016 akhirnya Chef Anton dipercaya menjadi Executive Chef hingga sekarang.
Prestasi beliau tidak hanya disitu saja, pada tahun 2017 beliau menjabat sebagai Ketua Indonesian Chef Association (ICA) Jawa Barat untuk periode 2017-2022.
Di Tahun 2017 juga Chef Anton memenangkan kejuaran tingkat dunia “The 9th 2017 Suwon National Culinary Competition” yang diikuti oleh 8 negara diantaranya German, Korea Selatan,  Rumania, Australia, Indonesia, Vietnam, China, dan Rusia.
Nah apabila kamu ingin merasakan nikmatnya masakan beliau, kamu bisa datang ke Belle Vue Restaurant GH Universal Bandung. Dan menurut rekomendasi beliau menu makanan yang harus kamu coba adalah Fried Salmon Steak dan T-Bone Steak yang rasanya juara.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: